■麓井「雄町　純米吟醸　おりがらみ」　限定本生

搾りたての新酒を瓶詰めする際に、極僅かな受注分のみ「うすにごり」で瓶詰めして頂いた、希少な限定品です。
瓶の中の残留酵母により、炭酸性が感じられる、微炭酸にごり酒です！味わいはやや辛口ですが、薄く濁ったもろみの影響により、旨味も十二分に感じられる。

　■麓井「雄町　純米吟醸　きもと仕込み　無濾過」　限定本生

「純米吟醸　雄町」の限定本生です！今年の新酒を「火入れ」（加熱殺菌）する前に、僅かな数量を「本生」のままに瓶詰めした『限定品』です。昔ながらの「きもと仕込」を、無濾過で瓶詰めされた辛口タイプの純米吟醸酒！
滑らかな喉越しと、新酒らしい酸の利いた爽やかで、後キレの良い清酒です。食前・食中に最適な味わいのお勧め品です！

　■ 麓井 「 きもと　純米吟醸 」　（火入れ）

料理の味をじゃまする事無く、お酒本来の味と料理の味、双方の味わいを引き出しあえる逸品であることはもちろん、それに加え『ぬる燗』にしてもバランスが壊れる事無く酒本来の旨みが引立ちます。

　■麓井「生もと　純米　本辛　圓（まどか）」　（火入れ）

辛口タイプに酒造設計された純米酒ですが、味わいにトゲトゲしさが無く、口に入れた瞬間サラリとした舌触りに好感がもて、喉越しを流れる頃にようやく、米の旨みから膨らむ香りといっしょに、キレの良い辛味を感じさせる純米酒です！

ぬる燗、常温、冷、と幅広い温度帯で楽しむ事の出来る優れものです。甘めのお酒に食傷気味の方へお勧め。ぐいぐい飲める辛口酒です。

　■ 麓井 「 吟醸 まどか」　（火入れ）

麓井酒造の主要銘柄「まどか」に新しく加わった吟醸酒です。
スッキリとした喉に残らないキレの良い辛さと淡麗な味わいが、色んなジャンルの料理とも相性が良く、飲み飽きのしない万能タイプな清酒です！山田錦を５０％まで精米した、高品質でお手ごろな価格のコストパフォーマンスに優れた清酒です。
　　

　■麓井「雄町　純米吟醸　きもと仕込み　無濾過原酒」　（火入れ）

備前雄町(岡山県産)を100％使用し「きもと仕込み」で造られた無濾過純米吟醸！「純米で辛口」を信条に地酒を造り続けた酒蔵が「きもと仕込み」でゆっくりと手間暇をかけ造り、米の旨味と天然の優良な酸味が味わいに、「キレ」と「コク」をもたらした『無濾過　原酒』です！香りと飲みやすさだけのお酒に飽きた方へ、本物嗜好のオススメ品です！！
このお酒を包んでいる袋は『UV(紫外線)カット』の特殊フィルムで、その上「燃やしてもダイオキシンが発生しない」素材です。

　■麓井　きもと仕込み　純米吟醸　『本生』

今期完売しました
（平成２１年４月）

『辛口』と『きもと仕込み』を信条とする酒蔵ですが、年に一度だけ発売される「本生」シリーズは、火入れ（加熱殺菌）される前のお酒本来が持っている、米の旨みとやわらかな甘味が全体を包み込んでいるような、辛さとは相反する柔和な印象を持っています。

『きもと仕込み』の本生清酒は珍しい種類だが、さらに受注分しか瓶詰めされない希少品です！