寿虎屋酒造
山形県山形市

歴史は古いが山形市街地にある近代蔵です。
もともとは、地元向けの地酒メーカーだったがここ最近は、味も個性的なものが出されるようになってきた革新的な酒蔵です。
華やかさよりも味わい深い清酒が多く見受けられる。

　■三百年の掟（おきて）やぶり「特別本醸造　無濾過　槽前原酒」（本生）

アルコール度数が19.6％という高い度数の清酒で、「辛口」に分類されますが、最初の飲み口の印象としては、大量に含まれている旨味成分の影響で「優しい甘口」という感じの清酒です。この手の原酒本醸造タイプによくある昔風の麹の香りがきつく辛いだけの味や、その反対のベタつく甘さのようなものは微塵もなく、この清酒のクリアで洗練された味わいに驚きます。
爆発的に人気が集中しております。まとめ買いされる方が多数いらっしゃいますので、お早めにご予約・ご注文ください。

　■三百年の掟（おきて）やぶり　『純米吟醸』　無濾過　槽前原酒（本生）

大変申し訳ございません、今期（平成23年7月）完売しました。次回発売予定平成24年2月下旬頃予定です。

すでに人気の「特別本醸造」より後に開発、販売された『無濾過本生原酒の純米吟醸』です！精米歩合を５０％台にし、さらに長期低温発酵をすすめ、アルコール無添加の純米吟醸にて醸造されました。「掟やぶり」のふくよかな味と香りはそのままに、さらに喉越しをサラリとし、キレを加えてよりいっそう飲みやすくなりました。激レア商品！在庫完売次第販売終了です。御了承下さい。

　■三百年の掟（おきて）やぶり　『純米酒』　無濾過　槽前原酒（本生）

特別限定販売の純米酒です。
「三百年の掟やぶり」もこの純米酒の発売により、３種類ものシリーズ銘柄となり、寿虎屋酒造のひとつの看板銘柄となりました。３種類の中でも最も希少性が高く、年に一度の限定入荷品です！激レア商品！在庫完売次第、今期販売終了です。何卒御了承下さい。

　■霞城寿　『純米吟醸原酒』　無濾過　熟成限定酒　720ｍｌ

「三百年の掟やぶり　純米吟醸」の原酒を、1年貯蔵熟成させた特別限定品です！
特別企画での瓶詰め品ですので、現品かぎりのお酒です。蔵元リストに載っていない希少品！
より一層の飲み応えと、豊かでふくよかな旨味がほしい方へ！